Caracterización del agua residual generada en la planta de lácteos el salinerito – parroquia Salinas – cantón Guaranda para el diseño de una planta de tratamiento
Resumen
La industria láctea genera gran cantidad de aguas residuales, concentrando en estas la mayor cantidad de contaminantes originados en sus procesos. Las aguas residuales de la industria láctea se caracterizan por poseer una gran cantidad de materia orgánica, especialmente grasas y aceites, además de sólidos suspendidos y valores de pH que se salen de los rangos aceptables para su vertimiento. Objetivo. Realizar la Evaluación de Impacto Ambiental producidas por los efluentes generados en la planta de lácteos El Salinerito. Materiales y métodos. Para el desarrollo de este proyecto se tomaron muestras periódicas durante los meses de febrero, marzo, abril y mayo, en el punto de descarga de los efluentes generados por la planta de lácteos en estudio. Se determinaron los parámetros físicos y químicos de la calidad de las aguas, y se procedió a realizar el diseño de la planta de tratamiento de aguas residuales.
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