1.
Sanaguano H, Bayas F, Tigre A, Pomagualli D. Determinación del potencial nutritivo y funcional de galletas y compotas preparados a base de chocho (lupinus bogotensis benth), cebada (hordeum vulgare) y zanahoria (daucus carota). talentos [Internet]. 8dic.2014 [citado 22dic.2024];1(I):118-25. Available from: https://talentos.ueb.edu.ec/index.php/talentos/article/view/94