Vera Chang, Jaime, Karen Quispe Betancourt, Cyntia Erazo Solorzano, Yenny Torres Navarrete, Diego Tuarez Cobeña, y Alejandro Ibañez Astaburuaga. «Obtención De Crema De Chocolate Adicionado Fruta De Pan Mediante La Reutilización De Cacao (Theobroma Cacao L.) Susceptible a Monilia (Moniliophthora Roreri Cif Y Par»). Revista de Investigación Talentos 9, no. 1 (mayo 11, 2022): 83-98. Accedido diciembre 21, 2024. https://talentos.ueb.edu.ec/index.php/talentos/article/view/278.