G. Vergara, T. Cueva, E. Loor, D. Pomagualli, y M. López, «EVALUACIÓN DEL EXTRACTO DE ROMERO (Rosmarinus officinalis L.) CON ACEITE DE OLIVA (Olea europea L.) COMO CONSERVANTE NATURAL EN UNA MORTADELA ESPECIA»L, talentos, vol. 3, n.º 2, pp. 10-21, dic. 2016.