Moreno, C., Iza, P. y Porras, M. (2014) «Evaluación de la calidad de harinas de tres variedades de trigo (triticum vulgare), cultivadas en la provincia Bolívar para la elaboración de productos sucedáneos del pa»n, Revista de Investigación Talentos, 1(I), pp. 94-102. Disponible en: https://talentos.ueb.edu.ec/index.php/talentos/article/view/90 (Accedido: 30diciembre2024).