Vera Chang, J., Quispe Betancourt, K., Erazo Solorzano, C., Torres Navarrete, Y., Tuarez Cobeña, D. y Ibañez Astaburuaga, A. (2022) «Obtención de crema de chocolate adicionado fruta de pan mediante la reutilización de cacao (Theobroma cacao L.) susceptible a monilia (Moniliophthora roreri Cif y Par»), Revista de Investigación Talentos, 9(1), pp. 83-98. doi: 10.33789/talentos.9.1.163.