García, M. y Solorzano, E. (2018) «EXTRACCIÓN E INMOVILIZACIÓN DE ENZIMAS PROTEOLITICAS DE TRES TIPOS DE FRUTAS MEDIANTE DOS MÉTODOS Y SU APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, EN EL LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVA»R, Revista de Investigación Talentos, 2018(1), pp. 569-578. Disponible en: https://talentos.ueb.edu.ec/index.php/talentos/article/view/116 (Accedido: 18octubre2024).