SANAGUANO, H.; BAYAS, F.; TIGRE, A.; POMAGUALLI, D. Determinación del potencial nutritivo y funcional de galletas y compotas preparados a base de chocho (lupinus bogotensis benth), cebada (hordeum vulgare) y zanahoria (daucus carota). Revista de Investigación Talentos, v. 1, n. I, p. 118-125, 8 dez. 2014.