RUIZ MORA, F.; CÓRDOVA SUÁREZ, M.; SILVA ORDÓÑEZ, M.; ÁLVAREZ NÚÑEZ, M. Estudio de la estabilidad del aceite de ajonjolí (Sesamum Indicum L.) empleando antioxidantes. Revista de Investigación Talentos, v. 10, n. 2, p. 29-40, 21 nov. 2023.