Vera Chang, J., Quispe Betancourt, K., Erazo Solorzano, C., Torres Navarrete, Y., Tuarez Cobeña, D., & Ibañez Astaburuaga, A. (2022). Obtención de crema de chocolate adicionado fruta de pan mediante la reutilización de cacao (Theobroma cacao L.) susceptible a monilia (Moniliophthora roreri Cif y Par). Revista De Investigación Talentos, 9(1), 83-98. https://doi.org/10.33789/talentos.9.1.163