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Vera Chang, J.; Quispe Betancourt, K.; Erazo Solorzano, C.; Torres Navarrete, Y.; Tuarez Cobeña, D.; Ibañez Astaburuaga, A. Obtención De Crema De Chocolate Adicionado Fruta De Pan Mediante La Reutilización De Cacao (Theobroma Cacao L.) Susceptible a Monilia (Moniliophthora Roreri Cif Y Par). talentos 2022, 9, 83-98.