Ruiz Mora, F., Córdova Suárez, M., Silva Ordóñez, M. y Álvarez Núñez, M. 2023. Estudio de la estabilidad del aceite de ajonjolí (Sesamum Indicum L.) empleando antioxidantes. Revista de Investigación Talentos. 10, 2 (nov. 2023), 29-40. DOI:https://doi.org/10.33789/talentos.10.2.188.