ESTRUCTURA DE LA ASESORÍA TÉCNICA PARA PRODUCTORES GANADEROS DE DOBLE PROPÓSITO EN TABASCO MÉXICO
Resumen
El objetivo de este trabajo es mostrar la experiencia institucional del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) dentro del subprograma nacional “Componente de Extensionismo” de la Secretaria de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, apli- cado a ganaderos de bovinos doble propósito en Tabasco, México. Este subprograma tiene como finalidad apoyar a pequeños productores rurales con servicios de extensión, innovación y capacitación para incrementar la producción agroalimentaria, a través de la participación activa de asesores técnicos (Extensionistas) quienes a través de la estrategia de formación (la cual incluye un diagnóstico, programa de trabajo, seguimiento técnico, evaluación y reportes) tienen trato directo con los productores y los investigadores del INIFAP. Se formó un Grupo de Extensión e Innovación Territorial (GEIT) con directivos institucionales y otros actores de las cadenas bovinos leche y bovinos carne. En el GEIT se analizaron y discutieron los procesos de producción, transformación y comercialización. El investigador del INIFAP dio soporte a los extensionistas para: la elaboración de su diagnóstico y plan de trabajo, implementación de las tecnologías con los productores, recorridos, pláticas y cursos de capacitación. De acuerdo a los resultados de este ejercicio se atendieron a 35 extensionistas. Se tuvo la participación activa en reuniones del GEIT, para dar seguimiento a los programas de trabajo de los técnicos. Se realizó una gira tecnológica y cursos de capacitación en temas de conservación de alimentos, suplementación, manejo reproductivo y calidad de leche. Se presentaron problemas para la coordinación con las instituciones participantes. La estrategia puede funcionar conforme se amplíen los plazos de trabajo para que se puedan implementar las tecnologías propuestas, y que las instituciones tomen un papel colaborativo y no protagonista.
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