Revista de Investigación Talentos Volumen IV. (1) Enero
- Junio 2017
ISSN Impreso: 1390-8197 ISSN Digital: 2631-2476
EFECTO DE LA
DENSIDAD DE CRÍA SOBRE EL CRECIMIENTO DEL Cichlasoma festae EN CONDICIONES
CONTROLADAS
DE CONFINAMIENTO
DURANTE SU ETAPA JUVENIL
THE EFFECT OF HIGH
REARING DENSITIES ON GROWTH OF JUVENILE
CICHLID Cichlasoma festae IN
CONTROLED REARING CONDITIONS
Jorge Rodríguez(1), Martin Gonzalez(1); Ángel Moya(2), M Gallegos(3), Juan Carlos Gómez(3), Elena
Angón(4), Cecilio Barba(4)
(1)Universidad Técnica
Estatal de Quevedo, Av.
Walter Andrade. km 1 y 12 vía Santo Domingo, C.P 73. Quevedo, Ecuador. jro- driguez@uteq.edu.ec
(2)Subsecretaría
de Acuacultura, Ecuador.
(3)Universidad Técnica de Babahoyo-Ecuador. Km 2 ½, vía Babahoyo, Ecuador.
(4)Universidad de Córdoba-Campus Rabanales. Madrid-Cádiz, km 5. Córdoba, España.
Resumen: Se evaluó
el efecto de tres niveles de alta densidad
de cría sobre el crecimiento y la supervivencia del Cichlasoma festae en
condiciones controladas de
confinamiento durante su etapa de alevinaje. Se utili- zaron 24 jaulas (0,2 m3 con ojo de 8 mm) en un estanque
de tierra (30m x 12m x 0,6m) donde se alojaron
960 alevines silvestres de Cichlasoma festae con un peso promedio inicial de 4,11g. Se aplicó un diseño com-
pletamente al azar (DCA) con 3
tratamientos (D1-120, D2-240 y D3-360 alevines/m3) y 8 repeticiones. El alimento utilizado fue un pienso balanceado comercial (36% proteína) administrado ad libitum con frecuencia
de 3 veces/día. La duración
de la experiencia fue de 90 días.
Se controlaron las variables: temperatura (°C), concentración de oxígeno, peso, longitud, índice de conversión y tasa de supervivencia. Se realizó un análisis
de varianza de una vía, previa comprobación
de la normalidad de la distribución de los datos
y la homoge- neidad de las varianzas entre los diferentes grupos. Los resultados obtenidos confirmaron la adecuación de las variables ambientales a los rangos establecidos en los protocolos de cría. El crecimiento de los alevines no está influenciado significativamente por los niveles de densidad utilizados en las condiciones ambientales
y de manejo racional empleados. No se consideró la densidad como factor limitante de la cría al no evidenciar
existencia de efecto negativo. No obstante, nuestros resultados fueron inferiores al crecimiento reportado en otras
especies similares. La tasa de supervivencia fue elevada, aumentando conforme se incrementó la den-
sidad de cría.
Palabras clave: Post-larva, Vieja Colorada, especies nativas,
biodiversidad.
Abstract: The effect
of three levels of high density
of rearing on the growth and survival of Cichlasoma festae under controlled confinement conditions during juvenile stage was evaluated.
24 cages (0,2 m3 with eye 8 mm) were
used in an earthen pond (30m x 12m x 0,6m) where
960 wild festae Cichlasoma fingerlings with an
initial average weight of 4.11g stayed.
A completely randomized design (DCA) with 3 treatments (D1-
120, D2-240 and D3-360 fingerlings/m3)
and 8 replications was applied. The
food used was a commercial balanced fish food (36% protein)
administered ad libitum frequency 3 times/day. The duration
of the experi- ment was 90 days. The controlled variables were:
temperature (°C), oxygen
concentration, weight, length, conversion rate and survival rate. An analysis
of variance one-way, after
verification of the normality of data
distribution and homogeneity of variances between
different groups
was performed. The results confirmed the adequacy
of the environmental ranges established in breeding protocols variables. The fingerlings growth
is not significantly influenced by the density levels used in environmental
conditions and sound management
employees. the density is not considered
as a limiting factor to breeding
show no negative effect there. Ho-
wever, our results were lower
than the growth reported in other similar species. The
survival rate was high, increasing
as the rearing density increased.
Keywords: Post- larvae, Vieja Colorada, native species, biodiversity.
Recibido: 28 de febrero de 2017
Aceptado: 29 de junio de 2017
Publicado como artículo científico en Revista de
Investigación Talentos IV (1) 82-86
I. INTRODUCCIÓN
cuador es reservorio de la biodiversidad acuícola
de interés mundial, teniendo inventariadas 951 especies
nativas en las diferentes zonas ictiohidrográ-
ficas, que se agrupan en 22 órdenes, 72 familias,
17 subfamilias y 393 géneros
distintos; lo que representa
el 21% de las especies de agua dulce a escala ibero- americana y el 7,8% a nivel mundial. La Vieja Colo-
rada
(Cichlasoma festae)
(Boulenger, 1899) es un cíclido con distribución geográfica en Sudamérica
desde el río Esmeraldas en Ecuador hasta
el río Tum- bes en Perú (Kullander, 2003). En los últimos años su
población ha disminuido hasta alcanzar una situa-
ción crítica; debido a numerosas
causas, destacando como más importantes la destrucción de sus hábitats naturales, la contaminación del agua con pesticidas
agrícolas y la sustitución de esta especie
por otras de mayor
agresividad y eficiencia de crecimiento, como la
tilapia. A esta situación, se une la ausencia de in-
vestigación sobre las especies nativas
que pongan en valor el recurso zoogenético existente y aminore el
gran déficit de información existente sobre la cría de
la especie y favorezcan su viabilidad en condiciones
semicontroladas.
La profundización en el conocimiento de la reproduc-
ción
y la cría de los cíclidos
y su cría en las etapas ini- ciales
son herramientas
clave para el desarrollo de planes de producción y el aseguramiento de la propia
conservación de la especie (Núñez, 2012). En ese sen-
tido, uno de los factores más importantes a considerar en la producción de estas especies en
condiciones de confinamiento es la
densidad de cría, factor que
de-
termina la viabilidad económica de
los emprendi-
mientos basados en
la utilización
de recursos
endógenos y la producción responsable (Patel y Ya- kupituyage,
2003). Distintos autores indican que
la densidad
de cría
muestra una relación inversa con
el crecimiento y directa con la tasa de mortalidad. Asi- mismo, el
aumento de la densidad provoca
un incre-
mento de la variabilidad de los pesos
y, en el caso
de especies agresivas aumenta la mortalidad y el caniba- lismo (Katavic et al., 1989). Por el contario, otros au-
tores indican que niveles de alta densidad provocan la
ruptura de estructuras jerárquicas reduciendo el com-
portamiento agresivo e incluso de competencia
(Wa- llace
et al.,1988).
El presente
trabajo plantea como hipótesis
inicial que se pueden establecer altos niveles
de
densidad, en la cría de cíclidos en condiciones con-
troladas, siempre que se
favorezcan las condiciones naturales y se eviten parámetros digenésicos en el sis-
tema de producción (nivel de oxigenación del agua y acceso
al alimento,
fundamentalmente); hipótesis acorde con los criterios de Rodríguez et al. (2014a) y Murillo et al., (2015). Por tanto, el objetivo del estudio
fue evaluar el efecto de
tres niveles de alta densidad
de cría
sobre el crecimiento y la supervivencia
del Cichlasoma festae en condiciones controladas de con-
finamiento durante su etapa de alevinaje.
II. MATERIALES Y MÉTODOS
El trabajo
se realizó
en la
finca experimental de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo-Ecuador. El campo
experimental consistió en un estanque
de tie- rra de 30 m de longitud,
12 m de anchura y 0,6 m de
profundidad. El agua del estanque
fue tomada del río
de Quevedo
mediante un sistema de bombeo,
asi- mismo se dispuso de ingreso permanente de agua con un caudal de 10 litros/minuto. Se instalaron 24 jaulas
circulares de 0,2 metros cúbicos, construidas en malla
plástica con ojo de 8 mm, donde se introdujeron 960 alevines silvestres de Cichlasoma festae
con un peso promedio inicial de 4,11g. Se utilizó un diseño com- pletamente
al azar
(DC) con
3 tratamientos según densidad de cría (120, 240 y 360 alevines por metro cúbico) y 8 repeticiones en cada uno
de ellos.
Los alevines fueron alimentados ad libitum, administrán- dose un alimento
balanceado (36% proteína) para ti- lapia, con una frecuencia de 3 veces
al día (9:00 am,
11:00 am y 15:00 pm) con el fin de evitar comporta- miento de competencia y agresividad; se aplicó según
las recomendaciones de Rodríguez et al. (2014a). La duración de la experiencia fue de 90
días, realizán- dose un ajuste de la ración cada 15 días.
Diariamente se controló la temperatura (°C), el
Ph y la concentración de oxígeno en el agua mientras que, semanalmente, se registró el peso, longitud, el índice de conversión
del alimento y la tasa de supervivencia. Se realizó un análisis
de varianza
de clasificación
simple, previa comprobación de la normalidad de la distribución de los datos
y la homogeneidad de las varianzas entre los diferentes grupos.
Se utilizó este diseño por considerar la homogeneidad de los trata- mientos y de
los parámetros del agua del estanque, asimismo para verificar la existencia de diferencia
significativas entre
grupos se aplicó
el test de rangos
múltiple de Tukey (p≤ 0,05).
III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Las variables
ambientales registradas estuvieron comprendidas dentro del rango óptimo, de forma que
el nivel de oxígeno disuelto osciló entre valores de
5,3
y 6,2 mg/l, mientras que la temperatura del agua del estanque
varió entre 24,2 y 28,6 °C, con un pro- medio
de 26,16 °C. Asimismo, se obtuvieron valores de pH entre 6,8 y 8,8, con un promedio de 7,6. Estos resultados se consideran idóneos
para garantizar un crecimiento adecuado
de los alevines al tomar
como referencia los utilizados por
Alicorp (2014) para el
desarrollo de la tilapia.
Los resultados de crecimiento obtenidos se muestran en la Tabla
I, observando que no disminuye el creci- miento conforme
se incrementa el nivel de densidad.
El comportamiento productivo es similar en los tres tratamientos; tanto
en peso, como en longitud. Estos resultados están en consonancia con los obtenidos en Cientrarchus labrax (Saillant et al., 2003), en Rachi-
centron canadum por Webb et al. (2007) y en ca-
chama blanca (Poleo et al., 2011).
TABLA I
EVOLUCIÓN DEL PESO Y CONSUMO SEGÚN NIVEL DE DENSIDAD
a,b,c letras diferentes indica diferencias
significativas entre densidades
(P<0,05)
Los
resultados obtenidos en este estudio preliminar mostraron que el crecimiento de
los alevines de esta especie no se ve
afectado, en tanto en cuanto se dis-
ponga de niveles suficientes de oxígeno y tempera- tura, no pudiendo considerarse
los niveles
de densidad
utilizados como un factor limitante
de la
cría al no evidenciar existencia de efecto negativo.
No obstante, los resultados fueron
inferiores a los re-
portados en Cichlasoma oruphthalmus por Villarreal et al. (2011) quienes obtuvieron una tasa de conver- sión de alimento de 0,4. Por otra
parte, no se obtu- vieron diferencias significativas entre los tratamientos
respecto a la variación de la
longitud. Asimismo, la relación
entre el peso vivo y la longitud mostró un crecimiento de tipo
isométrico, donde los alevines mostraron un crecimiento proporcional entre
ambas variables, en analogía a los resultados señala- dos por Rodríguez
et al. (2014b). El consumo
de ali- mento (Tabla
II) mostró
diferencias significativas entre tratamientos, pero al considerar la densidad
no se evidencia diferencias estadísticas en el consumo por unidad experimental. Sin embargo, el consumo promedio
de alimento
exógeno por alevín y día de
Vieja colorada es claramente inferior
al de los alevi- nes de tilapia para un mismo peso. En este sentido, los alevines de Vieja colorada aceptan el alimento exógeno, pero no en la cantidad necesaria para su óp-
timo desarrollo, posiblemente debido a que estos ani-
males tienen preferencia por el plancton del
agua como parte principal de su dieta en comparación con el alimento balanceado
estudiado y la dificultad de adaptar a los alevines al consumo de
balanceado.
La tasa de supervivencia fue elevada, aunque en
T1 se obtuvieron tasas inferiores a T2 y T3 (p<0,05), por
cuanto este parámetro muestra un efecto positivo de la cría en alta densidad al contribuir a romper las es-
tructuras jerárquicas reduciendo los niveles de com- petencia y agresión, tal y como indican Wallace et al.
(1988). Estos resultados orientan hacia
la posibilidad de establecer protocolos de cría de Vieja colorada
en altas densidades en
sistemas de cría intensiva, en
tanto en cuanto que se
regulen adecuadamente el resto de
parámetros del sistema al no
considerarse como un factor de
producción que incida negativa- mente sobre las variables de crecimiento. En este sen-
tido, destacan los parámetros necesarios relativos a
calidad del agua propuestos por Murillo et al. (2015) y la disponibilidad de alimento, tanto en
cantidad y acceso (Rodríguez et al., 2014)
que garanticen la co-
rrecta alimentación de los animales
evitando la com- petencia por el mismo. Esta
experiencia fue de tipo exploratorio,
quedando por definir la densidad
má- xima que acepta el sistema y hasta que niveles se po-
dría incrementar
en estanques
con sistemas
de aireación artificial.
TABLA II
RESULTADOS PRODUCTIVOS
SEGÚN NIVELES DE DENSIDAD.
a,b,c letras diferentes indica diferencias
significativas entre densidades
(P<0,05)
IV. CONCLUSIONES
En condiciones
de confinamiento
controlado y con administración de
alimentación suplementaria (36% proteína), Cichlasoma festae
no presenta diferencias entre distintos tratamientos
de densidad en cuanto a las variables de crecimiento individual (peso y lon- gitud),
si bien la tasa de supervivencia aumenta
con- forme se incrementa la densidad de cría.
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